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長野県在住 野菜ソムリエプロ:増田朱美(ますだあけみ)の活動モットー
長野県の伝統食を次世代へ伝えます。
キッズ野菜ソムリエ講師として伝統食を子ども達へ直接教えます。
料理写真は、「美味しい料理を美味しく見える」スタイリングも含めた撮影をします。
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オリジナルレシピ開発
家庭向けのシンプルかつ日本人の知恵・言い伝えを大切にしたレシピです。
身体に優しい素材・調味料・調理方法のレシピです。
スタイリング撮影
果物・野菜・商品撮影などスタイリング後の撮影をいたします。
家庭でも再現可能な資材等を使用します。
講師出演
野菜ソムリエプロ・薬膳コーディネーター・着付師・華道師範の知見から構成いたします。
料理教室・イベント・講演など。
コラム執筆
講師と同様、実体験もふまえた、心に残る文章(写真)を執筆いたします。
審査員
コンクール優勝4回(他、入賞多数)と幼い頃より「酒」を使用した料理を言い当てる味覚と、華道から培われたセンスから審査いたします。
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日本野菜ソムリエ協会 地域校 長野教室 主宰 してますヽ(=´▽`=)ノ
現在お休み中
*基本通信で勉強し、ベジフルカルテの書き方(2時間)と試験(2時間)を教室で実施します。
インスタ開設していますヽ(=´▽`=)ノ
*魅力ある野菜・果物・料理のフォト ♪
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2010年05月02日
野菜ソムリエ定例会 5月 ご案内
ベジフルコミュニティながの定例会2010年5月のお知らせ
会員メンバーのスキルアップ勉強会・情報交換会、
コミュニケーションタイムとして開催しています。
勉強会として「アスパラガス」の食べ比べを行ないます。
■ 日時:5月29日(土) 13:30~15:30
(参加連絡は不要です)
■参加費
50円(アスパラガス代、当日お支払いをお願い致します)
■ 場所:ドクターズ・カフェ・ビーンズ
http://w2.avis.ne.jp/~takada-o/map.html
会員メンバーのスキルアップ勉強会・情報交換会、
コミュニケーションタイムとして開催しています。
勉強会として「アスパラガス」の食べ比べを行ないます。
■ 日時:5月29日(土) 13:30~15:30
(参加連絡は不要です)
■参加費
50円(アスパラガス代、当日お支払いをお願い致します)
■ 場所:ドクターズ・カフェ・ビーンズ
http://w2.avis.ne.jp/~takada-o/map.html
長野県内には、野菜ソムリエ400人以上

三色アスパラガス(グリーン・むらさき・ホワイト)を勉強する予定です

【報告】 野菜ソムリエコース 長野20期 開講されました
【お知らせ】 通学の野菜ソムリエ講座が開講されます
【参加受付中】 野菜ソムリエ講座 説明会
【お知らせ】 野菜ソムリエ説明会 開催です♪
野菜ソムリエコミュニティながの 総会♪
第4回 信州の伝統野菜を学ぶ会 ぼたんこしょう
【お知らせ】 通学の野菜ソムリエ講座が開講されます
【参加受付中】 野菜ソムリエ講座 説明会
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第4回 信州の伝統野菜を学ぶ会 ぼたんこしょう
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