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長野県在住 野菜ソムリエプロ:増田朱美(ますだあけみ)の活動モットー
長野県の伝統食を次世代へ伝えます。
キッズ野菜ソムリエ講師として伝統食を子ども達へ直接教えます。
料理写真は、「美味しい料理を美味しく見える」スタイリングも含めた撮影をします。
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オリジナルレシピ開発
家庭向けのシンプルかつ日本人の知恵・言い伝えを大切にしたレシピです。
身体に優しい素材・調味料・調理方法のレシピです。
スタイリング撮影
果物・野菜・商品撮影などスタイリング後の撮影をいたします。
家庭でも再現可能な資材等を使用します。
講師出演
野菜ソムリエプロ・薬膳コーディネーター・着付師・華道師範の知見から構成いたします。
料理教室・イベント・講演など。
コラム執筆
講師と同様、実体験もふまえた、心に残る文章(写真)を執筆いたします。
審査員
コンクール優勝4回(他、入賞多数)と幼い頃より「酒」を使用した料理を言い当てる味覚と、華道から培われたセンスから審査いたします。
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日本野菜ソムリエ協会 地域校 長野教室 主宰 してますヽ(=´▽`=)ノ
現在お休み中
*基本通信で勉強し、ベジフルカルテの書き方(2時間)と試験(2時間)を教室で実施します。
インスタ開設していますヽ(=´▽`=)ノ
*魅力ある野菜・果物・料理のフォト ♪
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2024年01月01日
2018年04月09日
信州おもてなしマイスターです♪
野菜ソムリエプロ
として
長野県知事認定 :信州おもてなしマイスター
(↑ ↑マイスターについてはこちらをクリック)
の活動もしております!
わたしのページはこちらです
①来県された皆さんに、野菜ソムリエプロの視点から、
信州味噌・そば・おやきなど
信州の伝統料理の提供場所の御案内
②料理教室の実施で、次世代へ
信州の伝統料理の継承及びおもなしの心の継承
記録として、こちらのフェイスブックページでも発信しています
こちらのフォトはイメージです
2018年04月07日
お仕事依頼はこちらからもOK!
野菜ソムリエカンパニーとは・・・
<野菜ソムリエカンパニーの目的>
野菜ソムリエを一つの職業として確立し、これを社会に広く認知させるとともに、その活躍の機会を
創造することにより、野菜ソムリエが社会のインフラ(※)となることを目指しています。
野菜ソムリエカンパニーは、 野菜ソムリエの中でも特に得意分野を生かし、
様々なジャンルで活躍するプロフェッショナルな野菜ソムリエたちを応援するとともに、
野菜ソムリエに仕事を依頼したい企業・団体様と野菜ソムリエとのマッチングを行い、
食に関するあらゆるお取り組みをサポートいたします。
野菜ソムリエにお仕事依頼されたい方は、当ホームページにて希望する野菜ソムリエを
仕事ジャンル別・職業別に検索することができます。
まずはご相談ください。
日本野菜ソムリエ協会 HPより抜粋
野菜ソムリエカンパニー → 私のページ紹介 → こちらです
お仕事をご依頼したい方はこちらかもご相談可能です!
これから、長野県はどんどん美味しい野菜・果物が登場します!!
皆様の食卓に多くの長野県産野菜・果物がお目見えしますように

2014年12月22日
ジュニア野菜ソムリエ 地域校のご案内
【地域校 長野3期の日程案内】
次の日程で開講されます(^^)
スクーリング日時:2015年1月15日(木)13:00-15:15
試験日時:2015年2月12日(木)13:00-15:15
お申込&入金締切:2015年1月4日(日)
こちらはスクーリング・試験共に、
平日の昼間にセッティング。
お子さんが学校・保育園にいる間に受講可能です。
詳細をお聞きになりたい方、
ご遠慮なく、メッセージでご連絡くださいませ (^^)
その他の日程はこちらから ★ ★ ★
2014年11月16日
親子きのこ学校 もうすぐ開講です!
親子きのこ学校
11月22日(土)開校!
詳しくはこちらから ⇒ ☆ ☆ ☆
このユニフォームを着用した先生に会える!
(わたしだったりします ^^; )
こんなかんじのきのこさんに会える!
(こちらは今回のきのこさんの写真ではありません・・・)
そして最後には
こんなかんじのきのこカレーが食べることができる!
(注:これは以前開校した時のものです)
みんなきてねー (^^)
2012年08月19日
2012年04月02日
2011年09月25日
レシピ集はじめました
お知らせです

野菜・果物を使ったおやつのブログ
はじめました

☆野菜ソムリエ~nekomin~おやつレシピ☆
こちらのブログにもベジフルスイーツのカテゴリががありますが
このブログは「ねこ」の全般な日記として継続しますね

少しダブってしまう記事はお許しください

おやつのレシピをUPした場合
詳細な作り方はおやつレシピでご覧いただくと思います
おやつレシピのブログはレシピ集として
レシピブログにも参加をはじめました
まだまだ未熟なレシピ集ですが
こちらもどうぞよろしくお願いいたします
ねこでした =^_^=