*:.。..。.:*・゜・*:.。..。.:* *:.。..。.:*・゜*:.。..。.:*・゜*:.。..。.:*・゜・*:.。..。.:* *:.。..。.:*・゜*:.。..。.:*・゜
長野県在住 野菜ソムリエプロ：増田朱美（ますだあけみ）の活動モットー
長野県の伝統食を次世代へ伝えます。
キッズ野菜ソムリエ講師として伝統食を子ども達へ直接教えます。
料理写真は、「美味しい料理を美味しく見える」スタイリングも含めた撮影をします。
*:.。..。.:*・゜・*:.。..。.:* *:.。..。.:*・゜*:.。..。.:*・゜*:.。..。.:*・゜・*:.。..。.:* *:.。..。.:*・゜*:.。..。.:*・゜
オリジナルレシピ開発
家庭向けのシンプルかつ日本人の知恵・言い伝えを大切にしたレシピです。
身体に優しい素材・調味料・調理方法のレシピです。
スタイリング撮影
果物・野菜・商品撮影などスタイリング後の撮影をいたします。
家庭でも再現可能な資材等を使用します。
講師出演
野菜ソムリエプロ・薬膳コーディネーター・着付師・華道師範の知見から構成いたします。
料理教室・イベント・講演など。
コラム執筆
講師と同様、実体験もふまえた、心に残る文章（写真）を執筆いたします。
審査員
コンクール優勝４回（他、入賞多数）と幼い頃より「酒」を使用した料理を言い当てる味覚と、華道から培われたセンスから審査いたします。
*:.。..。.:*・゜・*:.。..。.:* *:.。..。.:*・゜*:.。..。.:*・゜*:.。..。.:*・゜・*:.。..。.:* *:.。..。.:*・゜*:.。..。.:*・゜
日本野菜ソムリエ協会 地域校 長野教室 主宰 してますヽ(=´▽`=)ﾉ
現在お休み中
＊基本通信で勉強し、ベジフルカルテの書き方（２時間）と試験（２時間）を教室で実施します。
インスタ開設していますヽ(=´▽`=)ﾉ
＊魅力ある野菜・果物・料理のフォト ♪
*:.。..。.:*・゜・*:.。..。.:* *:.。..。.:*・゜*:.。..。.:*・゜*:.。..。.:*・゜・*:.。..。.:* *:.。..。.:*・゜*:.。..。.:*・゜
2023年08月17日
御案内 「おやき専門店」オープン♪
「信州の風土・フード・Who do?」
風土の食べ物を、誰が残して
どうやって活かしていくのか
このキャッチコピーを発案された
先輩と一緒に活動している
【美味しい野菜】
【美味しい料理】を
✨美味しく写真撮影✨する
野菜ソムリエプロ 増田朱美です (*^^*)
～*****～*****～*****～*****～*****
こちらブログへのご訪問感謝申し上げます！
ここのところアクセスが急上昇！
本当にありがとうございます！
～*****～*****～*****～*****～*****
撮影お仕事で、たいへんお世話になっております、
長野県中野市の株式会社サンエーさま
以前から販売されている
長野県の郷土食
お や き
作りたてを提供するお店をオープン
詳しくは、こちら ☆ ☆ ☆のInstagramからどうぞ！
こちらの写真！
御担当の方と一か月近く知恵を出し合い
こちらの絵に到達してものです！
お店の看板写真にも使用していただき、感慨深いです
～*****～*****～*****～*****～*****
撮影お仕事で、たいへんお世話になっております、
長野県中野市の株式会社サンエーさま
以前から販売されている
長野県の郷土食
お や き
作りたてを提供するお店をオープン
詳しくは、こちら ☆ ☆ ☆のInstagramからどうぞ！
こちらの写真！
御担当の方と一か月近く知恵を出し合い
こちらの絵に到達してものです！
お店の看板写真にも使用していただき、感慨深いです
2023年04月01日
野菜＆果物オープンサンド ＾＾
「信州の風土・フード・Who do?」
風土の食べ物を、誰が残して
どうやって活かしていくのか
このキャッチコピーを発案された
先輩と一緒に活動している
【美味しい野菜】
【美味しい料理】を
✨美味しく写真撮影✨する
野菜ソムリエプロ 増田朱美です (*^^*)
～*****～*****～*****～*****～*****
こちらブログへのご訪問感謝申し上げます！
～*****～*****～*****～*****～*****
彩りきれいなオープンサンドを作りました ＾＾
赤・黄・緑
信号機の色(笑)を、一皿に盛り付けると
美しい仕上がりになります
詳しくは、 こちらInstagramからどうぞ！
2022年02月24日
2022年01月27日
地粉（中力粉）のパンの動画作ってみました～
地粉（中力粉）が大好きです！
＊地粉：地元の粉。長野県産の小麦粉。
種類は、薄力粉と強力粉の間の中力粉です。
私個人の感想です(*^^*)
長野県に住んでいるので、そこで育ったものは身体に合うと感じています。
地粉、本当に美味しいんです ヽ(=´▽`=)ﾉ
そして、こちらのレシピ！
『きょうの料理』で、紙面連載のみの「シラサキパン」
私にとって、目からウロコの美味しさのパンレシピです！
2022年01月04日
2021年12月30日
【御紹介】 おやきの店 ほり川さん ＆器の「＋いろつち」さん
------------------- -------------------
更新頻度が少ない中、ご覧いただき御礼申し上げます。
来る年2022年も皆様に御多幸ありますよう祈念しております。
------------------- -------------------
「おやきの店 ほり川」さん、「＋いろつち」さんの器を御紹介♪
詳しくはこちらからヽ(=´▽`=)ﾉ ⇒ ☆ ☆ ☆
2021年11月02日
2021年01月20日
2021年01月15日
2020年12月31日
2020年12月24日
【御紹介】 沢屋さん（軽井沢）のジャム♪
2020年09月30日
2020年09月23日
2020年09月22日
2020年08月28日
2020年08月15日
2020年07月07日
【御紹介】 やよい農園さんの玄米つぶバター パン♪
*.*.*.*.*.*.*.*.*.*.*.*.*.*.*.*.*.*.*.*.*.*.*.*.
野菜ソムリエプロ
増田朱美のおすすめ♪やよい農園さん
*.*.*.*.*.*.*.*.*.*.*.*.*.*.*.*.*.*.*.*.*.*.*.*.
.
.
本日、長野県のローカル放送局
#NBS #長野放送 でも特集が組まれた
経営スタンスがとても素晴らしい
やよい農園さん！
.
.
.
.
#玄米つぶバター （塩タイプ）
#長野県産小麦粉に
#玄米 が入ったパン♪
.
.
こちらは、自家製・長野県特産！
全国シェア№１の
#ブルーベリーを使って
#フルーツサンド にしました♪
（ちょっと前フリ長すぎた 笑）
.
.
スジャータ さまの
#有機豆乳 の
#豆乳クリーム （はちみつ味） で
更に美味しく (´∀｀*)ｳﾌﾌ
.
.
「食」に多くの方がいろいろな方向から
向き合った先頃。
やよい農園さんのものは、
それについて答えを出してくれる、
そんな思いも感じられる品々です。
.
やよい農園さんは、
火曜日：飯山市
金曜日：長野市三輪
にて出張販売もされています♪
.
..
…
2020年07月04日
【御紹介】 やよい農園さんの玄米つぶバター パン♪
.
.
.
*.*.*.*.*.*.*.*.*.*.*.*.*.*.*.*.*.*.*.*.*.*.*.*.
野菜ソムリエプロ
増田朱美のおすすめ♪やよい農園さん
*.*.*.*.*.*.*.*.*.*.*.*.*.*.*.*.*.*.*.*.*.*.*.*.
.
.
経営スタンスがとても素晴らしい
@yayoi.farm やよい農園さん！
.
.
.
やよいさんのパン。
道の駅に寄った時
イベントに出店された時など
買わせていただいています。
.
玄米つぶバター 塩
.
.
#長野県産小麦粉に
#玄米 が入ったパン♪
.
.
こちらは、
小さなお子様も食べやすい大きさのもの。
.
そのまま食べてももちろん！
美味しい♪
.
なんだか、そのまま食べては
もったいないなぁと、
家にあるものでサンドイッチに♪
.
これからの季節におすすめの
夏バージョン ヽ(=´▽`=)ﾉ
.
きゅうりは・・・
いつもはたくさんあるのですが、
この時は生のものが品切れ・・・
.
あ！
#ぬか漬け にしているきゅうりがある！
.
.
こちらのパンは、お米が入っています。
ぬか漬けは、やっぱりごはんにあう。
.
.
そう！
お漬物は、@yayoi.farm やよい農園さんの
パン！ぴったり！
.
ほどよい塩気のぬか漬けきゅうりと、
パン！ほんと、美味しい♪
.
.
#手作り豆乳マヨネーズ で
更に美味しく (´∀｀*)ｳﾌﾌ
.
.
「食」に多くの方がいろいろな方向から
向き合った先頃。
やよい農園さんのものは、
それについて答えを出してくれる、
そんな思いも感じられる品々です。
.
@yayoi.farm やよい農園さん！
火曜日：飯山市
金曜日：長野市三輪
にて出張販売もされています♪
.
..
…
.
.
.
やよいさんのパン。
道の駅に寄った時
イベントに出店された時など
買わせていただいています。
.
玄米つぶバター 塩
.
.
#長野県産小麦粉に
#玄米 が入ったパン♪
.
.
こちらは、
小さなお子様も食べやすい大きさのもの。
.
そのまま食べてももちろん！
美味しい♪
.
なんだか、そのまま食べては
もったいないなぁと、
家にあるものでサンドイッチに♪
.
これからの季節におすすめの
夏バージョン ヽ(=´▽`=)ﾉ
.
きゅうりは・・・
いつもはたくさんあるのですが、
この時は生のものが品切れ・・・
.
あ！
#ぬか漬け にしているきゅうりがある！
.
.
こちらのパンは、お米が入っています。
ぬか漬けは、やっぱりごはんにあう。
.
.
そう！
お漬物は、@yayoi.farm やよい農園さんの
パン！ぴったり！
.
ほどよい塩気のぬか漬けきゅうりと、
パン！ほんと、美味しい♪
.
.
#手作り豆乳マヨネーズ で
更に美味しく (´∀｀*)ｳﾌﾌ
.
.
「食」に多くの方がいろいろな方向から
向き合った先頃。
やよい農園さんのものは、
それについて答えを出してくれる、
そんな思いも感じられる品々です。
.
@yayoi.farm やよい農園さん！
火曜日：飯山市
金曜日：長野市三輪
にて出張販売もされています♪
.
..
…
2020年07月02日
【御紹介】 飯山市やよい農園さん ばななおからケーキ♪
経営スタンスがとても素晴らしい
やよい農園さん！
.
.
はじめてお会いした頃は、御長男くんが
生後6ヶ月くらいだったかなぁ。
.
.
御長男くんを後ろにおんぶしながら
料理教室に参加してくださいました。
.
その御長男くん、もう小学生！
ときが経つのが早すぎる(・・;)
.
.
やよいさんのパン。
道の駅に寄った時、
イベントに出店された時など
買わせていただいています。
.
こちらの写真は、米粉の
ばななおからケーキ♪
小麦・乳：フリー
.
おからの食感とバナナの甘みがよい感じヽ(=´▽`=)ﾉ
そして原材料、しっかりこだわったもの。
.
.
「食」に多くの方がいろいろな方向から
向き合った先頃。
やよい農園さんのものは、
それについて答えを出してくれる、
そんな思いも感じられる品々です。
.
@yayoi.farm やよい農園さん！
火曜日：飯山市
金曜日：長野市三輪
にて出張販売もされています♪
