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長野県在住 野菜ソムリエプロ:増田朱美(ますだあけみ)の活動モットー
長野県の伝統食を次世代へ伝えます。
キッズ野菜ソムリエ講師として伝統食を子ども達へ直接教えます。
料理写真は、「美味しい料理を美味しく見える」スタイリングも含めた撮影をします。
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オリジナルレシピ開発
家庭向けのシンプルかつ日本人の知恵・言い伝えを大切にしたレシピです。
身体に優しい素材・調味料・調理方法のレシピです。
スタイリング撮影
果物・野菜・商品撮影などスタイリング後の撮影をいたします。
家庭でも再現可能な資材等を使用します。
講師出演
野菜ソムリエプロ・薬膳コーディネーター・着付師・華道師範の知見から構成いたします。
料理教室・イベント・講演など。
コラム執筆
講師と同様、実体験もふまえた、心に残る文章(写真)を執筆いたします。
審査員
コンクール優勝4回(他、入賞多数)と幼い頃より「酒」を使用した料理を言い当てる味覚と、華道から培われたセンスから審査いたします。
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日本野菜ソムリエ協会 地域校 長野教室 主宰 してますヽ(=´▽`=)ノ
現在お休み中
*基本通信で勉強し、ベジフルカルテの書き方(2時間)と試験(2時間)を教室で実施します。
インスタ開設していますヽ(=´▽`=)ノ
*魅力ある野菜・果物・料理のフォト ♪
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2012年09月17日
栗原友さん 料理教室♪
料理研究家:栗原友(くりはらとも)さんをご存知ですか?
お母様は栗原はるみさん!
栗原友さんをお迎えして料理教室を開催しました!
この企画を主催いたしましたのは
松本市の野菜ソムリエ、Nさん。
とってもバイタリティーのある方で
栗原さんとの打ち合わせもメール、直接とご足労いただきました!
その甲斐あって
30名近くが参加した料理教室は
受講生のみなさんの笑顔あふれる中終了!
そのお料理もまた、ほんと美味しいのです!
栗原さんもトマトの美味しさには何度も感動を連発されてましたよ。
長野の農産物のファンになっていただけたでしょうか?
ぜひ、また長野にいらしてくださいね~

本日は多くのご協賛もいただきました!!!
◆キリンビールマーケティング株式会社さまよりキリンオールフリー・麦のごちそうのご提供
◆ココから整体さまから御協賛金(話題の骨盤整体でリラックス 松本市中央)
◆全農長野さまより食材の御提供
◆地元ジャム屋さんよりジャムの御提供
皆様どうもありがとうございました。
そして
本日ご参加いただきましたみなさん、
どうもありがとうございました。
また最後まで片付けに参加していただいたみなさんも
お疲れ様でした。
そして、Nさん、企画・運営等本当にお疲れ様でした。
【報告】 野菜ソムリエコース 長野20期 開講されました
【お知らせ】 通学の野菜ソムリエ講座が開講されます
【参加受付中】 野菜ソムリエ講座 説明会
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第4回 信州の伝統野菜を学ぶ会 ぼたんこしょう
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