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長野県在住 野菜ソムリエプロ：増田朱美（ますだあけみ）の活動モットー
長野県の伝統食を次世代へ伝えます。
キッズ野菜ソムリエ講師として伝統食を子ども達へ直接教えます。
料理写真は、「美味しい料理を美味しく見える」スタイリングも含めた撮影をします。
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オリジナルレシピ開発
家庭向けのシンプルかつ日本人の知恵・言い伝えを大切にしたレシピです。
身体に優しい素材・調味料・調理方法のレシピです。
スタイリング撮影
果物・野菜・商品撮影などスタイリング後の撮影をいたします。
家庭でも再現可能な資材等を使用します。
講師出演
野菜ソムリエプロ・薬膳コーディネーター・着付師・華道師範の知見から構成いたします。
料理教室・イベント・講演など。
コラム執筆
講師と同様、実体験もふまえた、心に残る文章（写真）を執筆いたします。
審査員
コンクール優勝４回（他、入賞多数）と幼い頃より「酒」を使用した料理を言い当てる味覚と、華道から培われたセンスから審査いたします。
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日本野菜ソムリエ協会 地域校 長野教室 主宰 してますヽ(=´▽`=)ﾉ
現在お休み中
＊基本通信で勉強し、ベジフルカルテの書き方（２時間）と試験（２時間）を教室で実施します。
インスタ開設していますヽ(=´▽`=)ﾉ
＊魅力ある野菜・果物・料理のフォト ♪
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2011年11月05日
長野県知事賞をいただきました♪
またこのカテゴリーに記事がかけるとは
本人もビックリ
長野県きのこ料理コンクールに出品したところ
なんと今年も
県知事賞をいただきました
ありがとうございます
料理は
「きのたらこと長芋たっぷりごはんピザ」
レシピは少しお待ち願います･･･
今年は出品数が昨年の２倍（約４０品）ありました
会場のビッグハットに向かう途中渋滞･･･
出品時間受付１５分前に飛び込み
あたふたと盛り付け･･･
盛り付けの都合
ちょっと余ったので
関係者の方におすそ分け
「ちょっとすっぱい」
「たらこがはいっているからじゃない？」と
他の関係者の方がフォロー
そんな感じだったので
当然今年は受賞はないだろうと
思いながら会場をあとにしたのでした
数時間後受賞電話はびっくりで
何度「うそでしょう？」を言ったことでしょう。
だって二年連続なんて･･･
来年３月くらいに全国大会へ行ってきます
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