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長野県在住 野菜ソムリエプロ:増田朱美(ますだあけみ)の活動モットー
長野県の伝統食を次世代へ伝えます。
キッズ野菜ソムリエ講師として伝統食を子ども達へ直接教えます。
料理写真は、「美味しい料理を美味しく見える」スタイリングも含めた撮影をします。
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オリジナルレシピ開発
家庭向けのシンプルかつ日本人の知恵・言い伝えを大切にしたレシピです。
身体に優しい素材・調味料・調理方法のレシピです。
スタイリング撮影
果物・野菜・商品撮影などスタイリング後の撮影をいたします。
家庭でも再現可能な資材等を使用します。
講師出演
野菜ソムリエプロ・薬膳コーディネーター・着付師・華道師範の知見から構成いたします。
料理教室・イベント・講演など。
コラム執筆
講師と同様、実体験もふまえた、心に残る文章(写真)を執筆いたします。
審査員
コンクール優勝4回(他、入賞多数)と幼い頃より「酒」を使用した料理を言い当てる味覚と、華道から培われたセンスから審査いたします。
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日本野菜ソムリエ協会 地域校 長野教室 主宰 してますヽ(=´▽`=)ノ
現在お休み中
*基本通信で勉強し、ベジフルカルテの書き方(2時間)と試験(2時間)を教室で実施します。
インスタ開設していますヽ(=´▽`=)ノ
*魅力ある野菜・果物・料理のフォト ♪
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2010年05月22日
料理教室♪

料理教室を担当しました
野菜ソムリエって?のはなし
(ワインのソムリエと少し違います)
三色アスパラガス(グリーン・紫・ホワイト)は、実は地元にあった
アスパラガスのポタージュ
アスパラガスを入れた簡単パン
トマトとえのき茸の炊き込みご飯
電気オーブンに電気釜を使用したので、
ブレーカーがとんじゃった
アクシデントも無事乗り越え、終了しました
ゆで卵と生卵を割らずに簡単に見分ける方法
みなさん、ご存知ですか?

野菜ソムリエって?のはなし
(ワインのソムリエと少し違います)
三色アスパラガス(グリーン・紫・ホワイト)は、実は地元にあった




電気オーブンに電気釜を使用したので、
ブレーカーがとんじゃった

アクシデントも無事乗り越え、終了しました
担当の方・ご参加いただいたみなさん
ありがとうございました。
来月もよろしくお願いいたします
ありがとうございました。
来月もよろしくお願いいたします

ゆで卵と生卵を割らずに簡単に見分ける方法
みなさん、ご存知ですか?
【キッズ パン教室!】 プライベートレッスン受付中 (*^^*)
【大豆料理教室】 開催しています♫
【キッズパン教室しています!】 プライベートレッスン受付中 (*^^*)
【そばガレット教室しています!】 フォトは食事ガレット♪
【パン教室してます!】 地粉甘酒パン♪
【パン教室してます!】 じゃがいもパン♪
【大豆料理教室】 開催しています♫
【キッズパン教室しています!】 プライベートレッスン受付中 (*^^*)
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【パン教室してます!】 地粉甘酒パン♪
【パン教室してます!】 じゃがいもパン♪
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