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長野県在住 野菜ソムリエプロ:増田朱美(ますだあけみ)の活動モットー
長野県の伝統食を次世代へ伝えます。
キッズ野菜ソムリエ講師として伝統食を子ども達へ直接教えます。
料理写真は、「美味しい料理を美味しく見える」スタイリングも含めた撮影をします。
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オリジナルレシピ開発
家庭向けのシンプルかつ日本人の知恵・言い伝えを大切にしたレシピです。
身体に優しい素材・調味料・調理方法のレシピです。
スタイリング撮影
果物・野菜・商品撮影などスタイリング後の撮影をいたします。
家庭でも再現可能な資材等を使用します。
講師出演
野菜ソムリエプロ・薬膳コーディネーター・着付師・華道師範の知見から構成いたします。
料理教室・イベント・講演など。
コラム執筆
講師と同様、実体験もふまえた、心に残る文章(写真)を執筆いたします。
審査員
コンクール優勝4回(他、入賞多数)と幼い頃より「酒」を使用した料理を言い当てる味覚と、華道から培われたセンスから審査いたします。
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日本野菜ソムリエ協会 地域校 長野教室 主宰 してますヽ(=´▽`=)ノ
現在お休み中
*基本通信で勉強し、ベジフルカルテの書き方(2時間)と試験(2時間)を教室で実施します。
インスタ開設していますヽ(=´▽`=)ノ
*魅力ある野菜・果物・料理のフォト ♪
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2013年07月21日
クラフトビアマーケット
メディア掲載されました
(7月21日 信濃毎日新聞 東北信頁)
昨日の20日に開催されました
クラフトビアマーケット
野菜ソムリエや
みそ造り職人らによるトークショーが開かれたと掲載がありました
ありがとうございます♪
グリーンスムージーの実体験をお話させていただきました
これから野菜・果物たくさん
新鮮なもの出回りますね!
どうぞみなさんもスムージーとしても
お試しくださいね
参考サイトはこちら ☆☆☆
記事には他の催し物、演奏会の様子がありましたよ
ギラギラ照りつける暑さではなく
ビール片手にリラックスするには
ちょうどよい気候だったと思います
私も自分が登壇後
他の演者の方のお話をじっくり聞いたあと、
薄茶会体験!
カフェド漢方さんにもおじゃまし、
話題のフルーブも
とって美味しくいただきましたー
思いがけず友人にばったり会ったり
トークには多くの知人の方にかけつけていただき
本当にありがとうございました♪
【報告】 『安心2019年6月号』 掲載!
『季刊きのこ 春号』 レシピ掲載♪
【掲載お知らせ】 週刊長野様 コラム♪
【掲載お知らせ】 学習フリーペーパー『Kids Do』様
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