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長野県在住 野菜ソムリエプロ:増田朱美(ますだあけみ)の活動モットー
長野県の伝統食を次世代へ伝えます。
キッズ野菜ソムリエ講師として伝統食を子ども達へ直接教えます。
料理写真は、「美味しい料理を美味しく見える」スタイリングも含めた撮影をします。
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オリジナルレシピ開発
家庭向けのシンプルかつ日本人の知恵・言い伝えを大切にしたレシピです。
身体に優しい素材・調味料・調理方法のレシピです。
スタイリング撮影
果物・野菜・商品撮影などスタイリング後の撮影をいたします。
家庭でも再現可能な資材等を使用します。
講師出演
野菜ソムリエプロ・薬膳コーディネーター・着付師・華道師範の知見から構成いたします。
料理教室・イベント・講演など。
コラム執筆
講師と同様、実体験もふまえた、心に残る文章(写真)を執筆いたします。
審査員
コンクール優勝4回(他、入賞多数)と幼い頃より「酒」を使用した料理を言い当てる味覚と、華道から培われたセンスから審査いたします。
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日本野菜ソムリエ協会 地域校 長野教室 主宰 してますヽ(=´▽`=)ノ
現在お休み中
*基本通信で勉強し、ベジフルカルテの書き方(2時間)と試験(2時間)を教室で実施します。
インスタ開設していますヽ(=´▽`=)ノ
*魅力ある野菜・果物・料理のフォト ♪
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2013年05月21日
ICHI cafe さんのICHIロール♪
天気もよい日
なんだかまっすぐ家に帰るのももったいなく・・・
よくお店の前をすーっと
ドライブはするのだけど寄ったことはなかった
ICHIさん!
小腹もすいていたので
用事をすませて引き返し寄ってみましたよ
ICHIロールを2本とジンジャー
ジンジャーは2種類あるんですって
辛いのと普通タイプと
今回は普通にしました
ロールは
ブルーベリーとクリームチーズ
BGMがゆったり流れる中
日差しをうまく遮るカーテンが風に揺られ
あー、こういうとこっていいなぁと思いました
窓の外には公園の滑り台
こんにちはぁヾ ^_^♪
と
おそらく近所の女子二人
高校生かな?中学生かな?
常連さんのよう
メニューを頼むのも時間をかけ楽しそう!
できあがったサンドがテーブルに届けられると
わぁ☆美味しそう(≧∇≦*)
また彼女たちに会えそうな時間に寄りたいです
ごちそうさまでした☆
御案内 「おやき専門店」オープン♪
【情報】 ビストロ クエル ド クエル さん♪
肉球パン♪
ヤマソービニオンもある!飯駒の里 あらき さん♪
ごぼうを学ぼう!食べよう!
dekored◆rooms
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