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長野県在住 野菜ソムリエプロ：増田朱美（ますだあけみ）の活動モットー
長野県の伝統食を次世代へ伝えます。
キッズ野菜ソムリエ講師として伝統食を子ども達へ直接教えます。
料理写真は、「美味しい料理を美味しく見える」スタイリングも含めた撮影をします。
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オリジナルレシピ開発
家庭向けのシンプルかつ日本人の知恵・言い伝えを大切にしたレシピです。
身体に優しい素材・調味料・調理方法のレシピです。
スタイリング撮影
果物・野菜・商品撮影などスタイリング後の撮影をいたします。
家庭でも再現可能な資材等を使用します。
講師出演
野菜ソムリエプロ・薬膳コーディネーター・着付師・華道師範の知見から構成いたします。
料理教室・イベント・講演など。
コラム執筆
講師と同様、実体験もふまえた、心に残る文章（写真）を執筆いたします。
審査員
コンクール優勝４回（他、入賞多数）と幼い頃より「酒」を使用した料理を言い当てる味覚と、華道から培われたセンスから審査いたします。
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日本野菜ソムリエ協会 地域校 長野教室 主宰 してますヽ(=´▽`=)ﾉ
現在お休み中
＊基本通信で勉強し、ベジフルカルテの書き方（２時間）と試験（２時間）を教室で実施します。
インスタ開設していますヽ(=´▽`=)ﾉ
＊魅力ある野菜・果物・料理のフォト ♪
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2013年04月18日
お花見ツアー （花よりだんご編）
先日の日曜日
絶好のお花見日和♪
一ヶ月も前から日程が決まっていた
お花見に行ってきました
今年は２週間も早い開花というところが多いですね
そんな中
ホントジャストタイミング！
ご案内はいつもお世話になっている
老舗呉服屋さん
菊一屋さん♪
菊一屋さんブログ ⇒ ☆ ☆ ☆
他のお客様といっしょにバス（えー、ハイエースともいいます (^^; ）に
乗車させていただき出発です！
そのまえに・・・
お腹がすいては動けません
ということで
花より団子
ならぬ
お食事タイム♪
上越市の別館 藤作さんにおじゃましました
詳しくは こちら ⇒ ☆ ☆ ☆
お天気もよかったからか
他のお客さんもたくさん！
案内されたお部屋は
テーブルに椅子席です
実は着物をきていったんですよー
呉服屋さんのご案内ですもの、もちろん
だから椅子のほうが座りやすいんです
まずはサラダです
おつぎはお豆腐
魚卵がぷちぷちいい感じ
青菜もそえられ
彩もきれいです
メインのお料理です
７品も添えられてます
豪華♪
もちろんごはんにお味噌汁もありますよ
そして最後にデザート
コーヒーもいただきました
もちろん美味しく完食でーす♪
「あれ？昔のあけみちゃんと違うね！」
とは
少食の時代を知っている菊一屋店長さん
素敵なお店に連れて行っていただき
ありがとうございました！
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