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長野県在住 野菜ソムリエプロ:増田朱美(ますだあけみ)の活動モットー

長野県の伝統食を次世代へ伝えます。
キッズ野菜ソムリエ講師として伝統食を子ども達へ直接教えます。
料理写真は、「美味しい料理を美味しく見える」スタイリングも含めた撮影をします。
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オリジナルレシピ開発
 家庭向けのシンプルかつ日本人の知恵・言い伝えを大切にしたレシピです。
 身体に優しい素材・調味料・調理方法のレシピです。


スタイリング撮影
 果物・野菜・商品撮影などスタイリング後の撮影をいたします。
  家庭でも再現可能な資材等を使用します。


講師出演
 野菜ソムリエプロ・薬膳コーディネーター・着付師・華道師範の知見から構成いたします。
   料理教室・イベント・講演など。


コラム執筆
 講師と同様、実体験もふまえた、心に残る文章(写真)を執筆いたします。


審査員
 コンクール優勝4回(他、入賞多数)と幼い頃より「酒」を使用した料理を言い当てる味覚と、華道から培われたセンスから審査いたします。


  


お問い合わせはこちらをクリックお願いします 


業務内容料金はこちらです 









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日本野菜ソムリエ協会 地域校 長野教室 主宰 してますヽ(=´▽`=)ノ 
現在お休み中 
*基本通信で勉強し、ベジフルカルテの書き方(2時間)と試験(2時間)を教室で実施します。



インスタ開設していますヽ(=´▽`=)ノ 
*魅力ある野菜・果物・料理のフォト ♪





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2012年11月25日

千曲市 わくわく食育クッキング講座




去るハロウィンも近い
10月28日(日)

わくわく食育クッキング講座を
シニア野菜ソムリエの太田奈穂さんとユニットにて担当させていただきました!


このクッキング講座は2回シリーズ

一回目はキャラ弁の宮沢さんがご担当















千曲市 わくわく食育クッキング講座




ご様子はこちらから


千曲市 わくわく食育クッキング講座





千曲市 わくわく食育クッキング講座



かぼちゃのスープ
かぼちゃと玉ねぎをコトコトにてミキサーで仕上げます


かぼちゃのサラダ(アジアン風)

蒸したかぼちゃをヨーグルトソースで和え
上に乾燥ココナッツをちりばめます



かぼちゃのピザ

ピザはかぼちゃの皮をつかって顔を表現
実はペースト・とろけるチーズはかぼちゃの下に敷きつめます


子どもとお母さん
とっても楽しいそうに調理!

千曲市 わくわく食育クッキング講座



ご関係者のみなさま
どうもありがとうございました






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Posted by nekomin  at 21:00 │Comments(0)料理教室

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