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長野県在住 野菜ソムリエプロ:増田朱美(ますだあけみ)の活動モットー
長野県の伝統食を次世代へ伝えます。
キッズ野菜ソムリエ講師として伝統食を子ども達へ直接教えます。
料理写真は、「美味しい料理を美味しく見える」スタイリングも含めた撮影をします。
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オリジナルレシピ開発
家庭向けのシンプルかつ日本人の知恵・言い伝えを大切にしたレシピです。
身体に優しい素材・調味料・調理方法のレシピです。
スタイリング撮影
果物・野菜・商品撮影などスタイリング後の撮影をいたします。
家庭でも再現可能な資材等を使用します。
講師出演
野菜ソムリエプロ・薬膳コーディネーター・着付師・華道師範の知見から構成いたします。
料理教室・イベント・講演など。
コラム執筆
講師と同様、実体験もふまえた、心に残る文章(写真)を執筆いたします。
審査員
コンクール優勝4回(他、入賞多数)と幼い頃より「酒」を使用した料理を言い当てる味覚と、華道から培われたセンスから審査いたします。
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日本野菜ソムリエ協会 地域校 長野教室 主宰 してますヽ(=´▽`=)ノ
現在お休み中
*基本通信で勉強し、ベジフルカルテの書き方(2時間)と試験(2時間)を教室で実施します。
インスタ開設していますヽ(=´▽`=)ノ
*魅力ある野菜・果物・料理のフォト ♪
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2011年09月01日
こどもピーマン!
先日の野菜ソムリエ協会のピーマン・パプリカサミットに
タキイ種苗株式会社様が出展



品種名:ピー太郎
詳細はこちら
ピーマンといえば
こどもが嫌いな野菜トップ3には入ってしまう野菜・・・
このこどもピーマン
こども向けに品種改良されたもの
1 にがくない!!
2 肉厚ジューシー!!
3 ビタミンC・カロテンが豊富!!
輪切りのフォト
ホントに厚い
でも
このピーマン、スーパーで見かけますか???
当日お越しのタキイ種苗の方にきいてみました
「近所のスーパーで見かけないんですけど・・・
農協におすすめしてないんですか?」
「農協さんには卸してないんですよ。
似た関係では市場の方におすすめしてます。
あと、苗屋さんに卸してますので
農家さんが直接購入し、直売所に出荷されていると思います」
市場さんが直接農家さんにお願いして生産してもらってるパターンが多い
つまり
市場さんも納める先があって
農家さんに生産をお願いしているパターンもあると思います
そっかー
と
またひとつ勉強になりました
タキイ種苗さま
情報ありがとうございました
タキイ種苗株式会社様が出展
品種名:ピー太郎
詳細はこちら
ピーマンといえば
こどもが嫌いな野菜トップ3には入ってしまう野菜・・・
このこどもピーマン
こども向けに品種改良されたもの
1 にがくない!!
2 肉厚ジューシー!!
3 ビタミンC・カロテンが豊富!!
輪切りのフォト
ホントに厚い

でも
このピーマン、スーパーで見かけますか???
当日お越しのタキイ種苗の方にきいてみました
「近所のスーパーで見かけないんですけど・・・
農協におすすめしてないんですか?」
「農協さんには卸してないんですよ。
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あと、苗屋さんに卸してますので
農家さんが直接購入し、直売所に出荷されていると思います」
市場さんが直接農家さんにお願いして生産してもらってるパターンが多い
つまり
市場さんも納める先があって
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そっかー
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またひとつ勉強になりました
タキイ種苗さま
情報ありがとうございました
タグ :こどもピーマン
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