増田朱美：「濃く信じる民の国（信濃の国）」住人　～日本の伝統を大切に～

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信州の歳時記 笹餅
6月
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歳時記としては６月のお話です。
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初めてこちらを頂いた時、
驚きました！
白いお餅は冬の食べ物って
思っていたからです。
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しかも、笹に挟んである！
なんで、夏に向かう今、お餅？？？
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と思いながらも、
搗きたて（いただいたばかり）は、
柔らかく、笹の香りや味もして
そのままパクパク。
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食べきれない分は、そのまま
翌日へ持ち越し。
はい、固くなります。
それを、ガス火に網をのせ
ぷくーと膨らむまで焼いて
砂糖醤油でいただくのも、
冬のお餅にはない、笹の香りと味が
なんとも美味しい　#笹餅
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随分と大人になってから知った、
笹餅の詳しいこと。
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#お田植え　（←この表現も素敵！）が
終わったら、村中で笹餅をついて
お祝いしたそう。
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おすそ分けしてくださった
近所のお家は、本農家（専業農家の意）さん。
おばあちゃんがたくさん
作ってくださってました。
（過去形は、はい、想像どおりです）
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こちらもいただきもの！
@hananoeki.satowa
#道の駅　花の駅　千曲川　さんにて
購入したそう。
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今となると分かる。
笹は今、生長して濃い緑色になり、
わぁという感じに茂っています。
また笹は殺菌作用も強く、
たくさん作っても、日持ちもする。
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あるもので上手に生活していた
先人の皆さん。
引き継がないと・・・