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長野県在住 野菜ソムリエプロ：増田朱美（ますだあけみ）の活動モットー
長野県の伝統食を次世代へ伝えます。
キッズ野菜ソムリエ講師として伝統食を子ども達へ直接教えます。
料理写真は、「美味しい料理を美味しく見える」スタイリングも含めた撮影をします。
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オリジナルレシピ開発
家庭向けのシンプルかつ日本人の知恵・言い伝えを大切にしたレシピです。
身体に優しい素材・調味料・調理方法のレシピです。
スタイリング撮影
果物・野菜・商品撮影などスタイリング後の撮影をいたします。
家庭でも再現可能な資材等を使用します。
講師出演
野菜ソムリエプロ・薬膳コーディネーター・着付師・華道師範の知見から構成いたします。
料理教室・イベント・講演など。
コラム執筆
講師と同様、実体験もふまえた、心に残る文章（写真）を執筆いたします。
審査員
コンクール優勝４回（他、入賞多数）と幼い頃より「酒」を使用した料理を言い当てる味覚と、華道から培われたセンスから審査いたします。
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日本野菜ソムリエ協会 地域校 長野教室 主宰 してますヽ(=´▽`=)ﾉ
現在お休み中
＊基本通信で勉強し、ベジフルカルテの書き方（２時間）と試験（２時間）を教室で実施します。
インスタ開設していますヽ(=´▽`=)ﾉ
＊魅力ある野菜・果物・料理のフォト ♪
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2019年09月01日
【報告】 キッズ野菜ソムリエさんと遠足♪
９月１日の防災の日。
わが町中野市でも「防災フェア２０１９」を開催。
↓ ↓ チラシ
https://www.city.nakano.nagano.jp/docs/bosaifair2019/file_contents/2019.pdf
６月に誕生し、先日の「やさいの日」イベントでもお手伝いいただいたキッズ野菜ソムリエさんがたくさんいる
ガールスカウト長野県第３１団のブラウニーのみんなが、
この防災フェアに出展していた「第１２団」のみなさんの表敬訪問を兼ねた遠足があるとのことで、
途中の、長野電鉄信州中野駅から同行させてもらいました。
■体験
階段を４段ほどあがって、やっと運転席に入れる、バックフォーの操作。
「高いとこ苦手なんですけど、あみだくじでこの操作してるんです(;_;)」というオペレーターさんが操作する、地上から２０メートルの位置まであがる、まるで観覧車にのっているような高所作業書に乗せてもらう。
松本駐屯地からの自衛隊の車。
救急車と同じ仕様のドクターカー。
長野市松代からの、県内に６台あるうち、２台がこの会場にきていた白バイ。
中野市ならではの「絵付け体験」
■食べ物（無料！）
マンゴー・カルピス・コーラ・ブルーハワイなどの綿あめ。
キャラメル味のポップコーン。
炊き出しのご飯を作る体験。
ガールスカウト１２団の「かまどベンチ」のカレー炊き出し。
■お土産
水1.5リットル
これは、みんなリュックに入れて持ち帰る！！
お昼は、そのカレー炊き出しと、持参したスカウト弁当。
１０時位に会場に入り、１３時３０分位には会場を後にしましたが、
全部を見て回っていませんが、とても充実した、勉強にもなった時間でした！
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