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長野県在住 野菜ソムリエプロ:増田朱美(ますだあけみ)の活動モットー
長野県の伝統食を次世代へ伝えます。
キッズ野菜ソムリエ講師として伝統食を子ども達へ直接教えます。
料理写真は、「美味しい料理を美味しく見える」スタイリングも含めた撮影をします。
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オリジナルレシピ開発
家庭向けのシンプルかつ日本人の知恵・言い伝えを大切にしたレシピです。
身体に優しい素材・調味料・調理方法のレシピです。
スタイリング撮影
果物・野菜・商品撮影などスタイリング後の撮影をいたします。
家庭でも再現可能な資材等を使用します。
講師出演
野菜ソムリエプロ・薬膳コーディネーター・着付師・華道師範の知見から構成いたします。
料理教室・イベント・講演など。
コラム執筆
講師と同様、実体験もふまえた、心に残る文章(写真)を執筆いたします。
審査員
コンクール優勝4回(他、入賞多数)と幼い頃より「酒」を使用した料理を言い当てる味覚と、華道から培われたセンスから審査いたします。
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日本野菜ソムリエ協会 地域校 長野教室 主宰 してますヽ(=´▽`=)ノ
現在お休み中
*基本通信で勉強し、ベジフルカルテの書き方(2時間)と試験(2時間)を教室で実施します。
インスタ開設していますヽ(=´▽`=)ノ
*魅力ある野菜・果物・料理のフォト ♪
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2016年11月04日
【報告】 信州山カレーレシピ 監修♪
全国各地にお米処がありますね
私の住まう長野県中野市もお米が美味しいです(^^)
高社山(こうしゃざん)という山の麓は特にそう!
そこで広く美味しいお米を栽培されている
小柳農園さん!
東京のアコメヤトウキョーさまでの
イベントのためのレシピ監修をさせていただきました♪
その告知記事はこちら ↓ ↓ ↓



ズッキーニ・トマト・とうもろこしをふんだんに入れたカレー
ルーはアコメヤトウキョーさんで販売されているこちら ↓ ↓
このルー!
美味しいんです(^^)
さっぱりいただけるカレールーです

山の日の前日
わたしも小柳農園さんといっしょに
アコメヤトウキョーへ!
久しぶりに販売のお手伝いをさせていただきました。
カレーを試食してくださり
「美味しい!」の笑顔の言葉とともに
ルーにお米に購入していただけると
こちらも本当に嬉しいです(^^)
短時間で美味しいきゅうりの漬物できます!
おやつにおすすめ♪ フルーツビネガー
野菜&果物オープンサンド ^^
にんじんを美味しく食べましょう^^
今が美味しい大根 ^^ ひらひら大根鍋
干し柿の天ぷら
おやつにおすすめ♪ フルーツビネガー
野菜&果物オープンサンド ^^
にんじんを美味しく食べましょう^^
今が美味しい大根 ^^ ひらひら大根鍋
干し柿の天ぷら
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