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長野県在住 野菜ソムリエプロ:増田朱美(ますだあけみ)の活動モットー
長野県の伝統食を次世代へ伝えます。
キッズ野菜ソムリエ講師として伝統食を子ども達へ直接教えます。
料理写真は、「美味しい料理を美味しく見える」スタイリングも含めた撮影をします。
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オリジナルレシピ開発
家庭向けのシンプルかつ日本人の知恵・言い伝えを大切にしたレシピです。
身体に優しい素材・調味料・調理方法のレシピです。
スタイリング撮影
果物・野菜・商品撮影などスタイリング後の撮影をいたします。
家庭でも再現可能な資材等を使用します。
講師出演
野菜ソムリエプロ・薬膳コーディネーター・着付師・華道師範の知見から構成いたします。
料理教室・イベント・講演など。
コラム執筆
講師と同様、実体験もふまえた、心に残る文章(写真)を執筆いたします。
審査員
コンクール優勝4回(他、入賞多数)と幼い頃より「酒」を使用した料理を言い当てる味覚と、華道から培われたセンスから審査いたします。
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日本野菜ソムリエ協会 地域校 長野教室 主宰 してますヽ(=´▽`=)ノ
現在お休み中
*基本通信で勉強し、ベジフルカルテの書き方(2時間)と試験(2時間)を教室で実施します。
インスタ開設していますヽ(=´▽`=)ノ
*魅力ある野菜・果物・料理のフォト ♪
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2014年12月26日
野菜ソムリエ 活動実績_レシピ開発
【レシピ開発】
2007年 5月:トマト(シシリアンルージュ) HP掲用
全農長野様
5月:スプラウト 販促資材用
農業法人様
5月:ケール 販促資材用
JA千曲市様
2008年 1月:ガブリエル HP掲載用
JA全農長野様
5月:ズッキーニ・ブロッコリー HP掲載用
JA全農長野様
11月:きのこ 居酒屋提供用
JA全農長野様
2009年 5月:アスパラガス 販促資材用
長野県農政部様
7月:ズッキーニ 販促資材用
長野県農政部様
11月:きのこ 販促資材用
長野県農政部様
2011年11月:きのこ販促資材用
ハウス様
2012年 1月:そばパスタ HP掲載用
日穀製粉様(長野市)
レシピ ⇒ ★ ★ ★ ・ ★ ★ ★
5月:ヨーグルト イベントパネル用
北信ローカル様(中野市)
7月:ドライフルーツ 販促・HP掲載用
玉井フルーツ様(上田市)
レシピ ⇒ ★ ★ ★
2013年 7月:かぼちゃ氷販促・HP掲載用
信州美味本舗(長野市)
2014年 4月:きのこ・アスパラガス 販促・HP掲載用
JA全農長野様
8月:りんご販促・HP掲載用
JA全農長野様
レシピ ⇒ ★ ★ ★ ・ ★ ★ ★
2015年 3月:高速道路SA・PA 野菜レシピ開発
ネクセリア東日本様
2007年 5月:トマト(シシリアンルージュ) HP掲用
全農長野様
5月:スプラウト 販促資材用
農業法人様
5月:ケール 販促資材用
JA千曲市様
2008年 1月:ガブリエル HP掲載用
JA全農長野様
5月:ズッキーニ・ブロッコリー HP掲載用
JA全農長野様
11月:きのこ 居酒屋提供用
JA全農長野様
2009年 5月:アスパラガス 販促資材用
長野県農政部様
7月:ズッキーニ 販促資材用
長野県農政部様
11月:きのこ 販促資材用
長野県農政部様
2011年11月:きのこ販促資材用
ハウス様
2012年 1月:そばパスタ HP掲載用
日穀製粉様(長野市)
レシピ ⇒ ★ ★ ★ ・ ★ ★ ★
5月:ヨーグルト イベントパネル用
北信ローカル様(中野市)
7月:ドライフルーツ 販促・HP掲載用
玉井フルーツ様(上田市)
レシピ ⇒ ★ ★ ★
2013年 7月:かぼちゃ氷販促・HP掲載用
信州美味本舗(長野市)
2014年 4月:きのこ・アスパラガス 販促・HP掲載用
JA全農長野様
8月:りんご販促・HP掲載用
JA全農長野様
レシピ ⇒ ★ ★ ★ ・ ★ ★ ★
2015年 3月:高速道路SA・PA 野菜レシピ開発
ネクセリア東日本様
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