【定期講座】　ヨークカルチャーセンター講師　１月は小豆

担当して５年目のヨークカルチャーセンターながの　様講座。
毎月第４火曜日です！

＊ヨークカルチャー講座は、来年６月を過ぎても、継続されますのでご安心願います。


１月は


小豆



ちょっと時期は早いかもしれませんが・・・

ぼたもち（おはぎ）を作りました！




なんと

お砂糖使ってません！

甘酒と長野県特産のあるフルーツ使って
甘さをだしました！






こちらのフォトは料理イメージです






本当は・・・・

小豆粥ともおもったのですが・・・
なんだか、ぼたもちが食べたくなって・・・





























会場は調理施設はないので、IHコンロを設置いただきます。









随時、ヨークカルチャーセンターながの　様で
受講申込をしています！


座学だけでなく、調理の方に時間的に比重を置いています。


お気軽にご受講くださいませ！



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◆インスタグラム◆

　　　　　和／暦／信州／身体に優しい　野菜ソムリエプロ　増田朱美

ID:@akemi_yasai_sommelier_pro

 

＊写真集っぽいSNSです。

 

 

◆　フェイスブック　◆

野菜ソムリエプロの信州おもてなしマイスター通信

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＊長野県認定の信州おもてなしマイスターとして、野菜ソムリエ目線から

　長野県の食に関することをお知らせしています。

 

◆　ぷち大豆栽培お手伝い◆

大豆のかみさまに感謝する会

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＊長野市中条のなごころふれあい農園さんの管理のもと、

　無農薬大豆栽培をしています。（2019年初回！）

大豆より雑草を育てていたのかという状況ですが、

なんとか、みそも仕込みました！（2020年１月）

2020年は、長野駅から車で３０分位の畑になるかも？

除草を早めから対策すれが、管理が楽を学んだので、

今年に活かす予定です！