【御紹介】　野菜と木の子で養生セット♪　その６

野菜のカネマツ　さん



野菜ソムリエとして公私で

たくさーーーーーーーーーん

お世話になっております！

ありがとーーーーーございまーーーーす




そのカネマツさん

新しい取り組みをはじめました





木の子がたくさん詰まった玉手箱
野菜と木の子で養生セット

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↓　↓　　こちらはえりんぎ

芽かき（瓶から出てくるえりんぎの赤ちゃんから、大きくするえりんぎを選ぶ作業）を

おもいっきりしているんでしょう。

しっかり食べごたえのある太さ＆美味しいさ♪




↓　↓　こちらは「ときいろひらたけ」

鳥の「トキ」に似た色から命名。

優しい色です！

（加熱するとオレンジ色に変化します！）






きのこは長野県須坂市のキノコ村さんのもの！

培地から厳選。
すぐ食べるのが本来おいしくいただく基本ですが、
何かしらの理由で、少し時間がたっちゃっても
美味しさが持続しています
このことは、ほんとに感動

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↓　↓　　市販のトマトソースを豆乳でのばしたパスタソースにしました♪

大葉でなく、パセリを散らそうとおもっていたのに、

なぜ、大葉？？？（笑）

美味しくいただきました！

温・冷　この時期、どちらもいいですね！！！