森永乳業様より【クラフト フレシュモッツァレラ】をいただきました！ありがとうございます(´∀｀*)
信州は長野県在住のわたくし、野菜ソムリエプロが
おすすめいたしますレシピ第二弾♪
本日は、【具だくさんサンド】に仕上げました(´∀｀*)
長野県では多くの産地がある「レタス」
鮮度を保ちながら、
主に首都圏にお住まいの皆様にお届けしている
「長野県産レタス」です。
広大な畑に栽培されている様子も圧巻ですよ～。
サンドもその圧巻の様子が想像できるように、
センターにスライスした「モッツァレラチーズ」が
配置されるように、
たくさんのレタスを重ね、彩りににんじんプラス。
あっ！もうひとつ！！
長野県特産のアスパラガスもオン(*^_^*)
大きな口でいただきまーす♪
モッツァレラチーズのもちもち感と濃厚なミルク感が
シャキシャキなレタスのお味をもり立てます。
ずばりキャッチコピーは「春は、もちシャキ！」
・材料（一人分）
モッツァレラチーズ：１／２個
レタス：１枚
アスパラガス：１本
にんじん（小）：１／２個
マヨネーズ・粗挽きこしょう：少々
食パン（６枚切り）：２枚
・作り方
①モッツァレラチーズは、８mm程度に切る。
②アスパラガスは、少し固めに茹で３等分に切る。
③レタスは一口大の大きさにちぎる。
④にんじんはスライサー等で千切りにする。
⑤食パンに、レタス・にんじん・アスパラガス・モッツァレラチーズを彩りよくのせ、途中、マヨネーズ・こしょうもふり、最後にもう一枚の食パンをのせる。
⑥ワックペーパー等で包む。
・ポイント
ペーパー等でしっかり包むとボリューム感がおさえられます。
こちらのHPも御覧くださいね♪
https://www.morinagamilk.co.jp/produ…/brand/mozzarella/vege/