【掲載お知らせ】　季刊きのこ　郷土料理レシピ

日本きのこマイスター協会認定の

きのこマイスターでもあります、わたくし！


『季刊きのこ』

きのこを使った信州の郷土料理を担当させていただいています♪




夏号　↓　↓









レシピはこちら　↓　↓

五平餅
大豆とエリンギの鉄火味噌
煮合い
えのき茸とねぎのぬた


もともときのこが入っている郷土料理
きのこを入れるともっと美味しくなる郷土料理の
レシピです

秋号　↓　↓












えのき氷入りはやそば
えのき茸入りからしいなり
かぼちゃおこわ







え？レシピが見えない？










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長野県中野市までお越しいただくと
直売所等でもおいております！



次回は新春号。
テーマが変ります。



どうぞお楽しみに♪