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長野県在住 野菜ソムリエプロ:増田朱美(ますだあけみ)の活動モットー
長野県の伝統食を次世代へ伝えます。
キッズ野菜ソムリエ講師として伝統食を子ども達へ直接教えます。
料理写真は、「美味しい料理を美味しく見える」スタイリングも含めた撮影をします。
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オリジナルレシピ開発
家庭向けのシンプルかつ日本人の知恵・言い伝えを大切にしたレシピです。
身体に優しい素材・調味料・調理方法のレシピです。
スタイリング撮影
果物・野菜・商品撮影などスタイリング後の撮影をいたします。
家庭でも再現可能な資材等を使用します。
講師出演
野菜ソムリエプロ・薬膳コーディネーター・着付師・華道師範の知見から構成いたします。
料理教室・イベント・講演など。
コラム執筆
講師と同様、実体験もふまえた、心に残る文章(写真)を執筆いたします。
審査員
コンクール優勝4回(他、入賞多数)と幼い頃より「酒」を使用した料理を言い当てる味覚と、華道から培われたセンスから審査いたします。
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日本野菜ソムリエ協会 地域校 長野教室 主宰 してますヽ(=´▽`=)ノ
現在お休み中
*基本通信で勉強し、ベジフルカルテの書き方(2時間)と試験(2時間)を教室で実施します。
インスタ開設していますヽ(=´▽`=)ノ
*魅力ある野菜・果物・料理のフォト ♪
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2017年03月11日
【募集中!】 キッズ野菜ソムリエ認定講座
大人の野菜ソムリエのキッズ版!
詳しい説明はこちら ⇒ ☆ ☆ ☆
キッズ野菜ソムリエの使命は
お友達や家族に野菜・果物の魅力をお話すること
こちらは2014年に長野県初! として
はじめて開催した様子を記事にしていただいたもの
キッズ野菜ソムリエになった当初は小学生でも
時が経って中学生に!
どうしても部活動の活動が休日にもあるので、
なかなかキッズ野菜ソムリエの活動に参加できなくて・・・残念
そんなお声もきかれます。
中学生もうまく活動できるシステム、考案せねばっ!
さて今年もNPO法人食育体験教室・コラボでは育成事業を開催いたします
と き: 2017年5月13日(土)
対象者:年中~小学校6年生まで
参加費:3,500円(専用エプロン・チーフ・名刺・認定証 含む
場 所:長野市内
お申込みはこちら、NPO法人食育体験教室・コラボ 飯島理事長
もしくはNPO法人食育体験教室・コラボ ブログ のメッセージへお願いします
あ!育成講師は、わたくしが担当させていただきます
藁苞納豆を作りませんか
【お知らせ】 ヨークカルチャーセンター閉店
【報告】 小布施町子ども教室 ♪
【定期講座】 ヨークカルチャーセンター講師 1月は小豆
【報告】 定期講座 ヨークカルチャーセンター長野 講師お仕事
【報告】 定期講座 ヨークカルチャー 第54回 水菜
【お知らせ】 ヨークカルチャーセンター閉店
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