塩トマト　仕込みました♪

夏まっさかり！
家庭菜園のトマト、たくさん収穫！


そんな時にオ・ス・ス・メ

塩トマト







こんな位に切って・・・





塩：トマトの分量の５%～１０%
はちみつ：大さじ１
にんにく：小さじ１／２

これらの調味料とトマトを混ぜまぜ・・・


煮沸消毒した容器にいれて
冷蔵庫で半日から１日で食べごろ♪




1日漬け込んだものはこちら！
塩分5％は、そのまま食べるにはちょっとしょっぱいです～