増田朱美:「濃く信じる民の国(信濃の国)」住人 ~日本の伝統を大切に~
【郷土料理】 根曲がり竹のお味噌汁
nekomin
2016年05月13日 18:00
長野県お馴染みの
根曲がり竹(ねまがりだけ)
フォトはすみません・・・
切ったあとのものです・・・
いっただきましたー!!
このように
一口大に切りまして
スライスした玉ねぎ、水とともに
お鍋に入れます
しばらくしましたら、
「鯖缶」いれまーす!
それでもって
お味噌もいれまーす!!
コトコト煮まして味を含めて
根曲がり竹のお味噌汁
できあがりでーす!
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