8/8 グリーンスムージーレシピ 桃

フリルレタス5枚、桃（ワッサー）2個、水1.5カップ




【プチ講座】
桃の品種のひとつ、ワッサー
白根白桃とネクタリンが栽培されていた畑で発生した品種！

外側からみると、桃の産毛がたくさん。
触ると硬め。
よーく見ると、実は黄色みかかってます。
もちろん、皮をむくとしっかり黄色！

ワッサーという命名・・・・
この畑に園主さん、中村渡さん。長野県須坂市のかた。
幼い頃、ニックネームは「わっさー」


熟して柔らかいのもおすすめですが、
収穫したてのカリカリ食感のワッサー、もっとおすすめ！！！