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長野県在住 野菜ソムリエプロ：増田朱美（ますだあけみ）の活動モットー
長野県の伝統食を次世代へ伝えます。
キッズ野菜ソムリエ講師として伝統食を子ども達へ直接教えます。
料理写真は、「美味しい料理を美味しく見える」スタイリングも含めた撮影をします。
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オリジナルレシピ開発
家庭向けのシンプルかつ日本人の知恵・言い伝えを大切にしたレシピです。
身体に優しい素材・調味料・調理方法のレシピです。
スタイリング撮影
果物・野菜・商品撮影などスタイリング後の撮影をいたします。
家庭でも再現可能な資材等を使用します。
講師出演
野菜ソムリエプロ・薬膳コーディネーター・着付師・華道師範の知見から構成いたします。
料理教室・イベント・講演など。
コラム執筆
講師と同様、実体験もふまえた、心に残る文章（写真）を執筆いたします。
審査員
コンクール優勝４回（他、入賞多数）と幼い頃より「酒」を使用した料理を言い当てる味覚と、華道から培われたセンスから審査いたします。
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日本野菜ソムリエ協会 地域校 長野教室 主宰 してますヽ(=´▽`=)ﾉ
現在お休み中
＊基本通信で勉強し、ベジフルカルテの書き方（２時間）と試験（２時間）を教室で実施します。
インスタ開設していますヽ(=´▽`=)ﾉ
＊魅力ある野菜・果物・料理のフォト ♪
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2006年12月11日
プロフィール
●プロフィール
野菜ソムリエ 増田朱美
・日本野菜ソムリエ協会認定 野菜ソムリエ（アクティブ）
・日本野菜ソムリエ協会認定 野菜ソムリエコミュニティながの：代表
・日本野菜ソムリエ協会認定 地域校長野教室 代表
・日本野菜ソムリエ協会認定 キッズ野菜ソムリエ認定講師
・薬膳コーディネーター
・日本きのこマイスター協会認定 きのこマイスター
長野県中野市在住。
りんご兼業農家に育ち、 野菜・果物に囲まれた食生活を送る。
JA中野市勤務時代、量販店でのきのこ・果物のマネキン業務の中、「野菜・果物の魅力を伝える」ための、自分の言葉の語彙のなさに落胆。野菜ソムリエを取得する。
取得後、野菜ソムリエを活かし転職。「休日野菜ソムリエ」として 料理コンクール４回優勝を重ね、レシピ開発、料理教室講師を中心に活動。さらに、SBC信越放送「３時は！ららら♪」笑顔の食卓レギュラー出演（約２年間）をきっかけに独立。
現在、「野菜・果物がもつ魅力、癒やし・美しさ」と「「長野県伝統料理の家庭への伝承」をテーマに、ヨークカルチャー「体調を整える 野菜・果物の食べ方」講師、週間長野（新聞）「野菜のおはなし」連載中。他、得意とするレシピ開発、料理教室、食のアドバイザー、講演講師や、キッズ野菜ソムリエ育成講師として（講師実績８回：長野県内最多）活動中。
ブログ：http://nekomin.naganoblog.jp/
野菜ソムリエ 増田朱美
・日本野菜ソムリエ協会認定 野菜ソムリエ（アクティブ）
・日本野菜ソムリエ協会認定 野菜ソムリエコミュニティながの：代表
・日本野菜ソムリエ協会認定 地域校長野教室 代表
・日本野菜ソムリエ協会認定 キッズ野菜ソムリエ認定講師
・薬膳コーディネーター
・日本きのこマイスター協会認定 きのこマイスター
長野県中野市在住。
りんご兼業農家に育ち、 野菜・果物に囲まれた食生活を送る。
JA中野市勤務時代、量販店でのきのこ・果物のマネキン業務の中、「野菜・果物の魅力を伝える」ための、自分の言葉の語彙のなさに落胆。野菜ソムリエを取得する。
取得後、野菜ソムリエを活かし転職。「休日野菜ソムリエ」として 料理コンクール４回優勝を重ね、レシピ開発、料理教室講師を中心に活動。さらに、SBC信越放送「３時は！ららら♪」笑顔の食卓レギュラー出演（約２年間）をきっかけに独立。
現在、「野菜・果物がもつ魅力、癒やし・美しさ」と「「長野県伝統料理の家庭への伝承」をテーマに、ヨークカルチャー「体調を整える 野菜・果物の食べ方」講師、週間長野（新聞）「野菜のおはなし」連載中。他、得意とするレシピ開発、料理教室、食のアドバイザー、講演講師や、キッズ野菜ソムリエ育成講師として（講師実績８回：長野県内最多）活動中。
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