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長野県在住 野菜ソムリエプロ:増田朱美(ますだあけみ)の活動モットー

長野県の伝統食を次世代へ伝えます。
キッズ野菜ソムリエ講師として伝統食を子ども達へ直接教えます。
料理写真は、「美味しい料理を美味しく見える」スタイリングも含めた撮影をします。
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オリジナルレシピ開発
 家庭向けのシンプルかつ日本人の知恵・言い伝えを大切にしたレシピです。
 身体に優しい素材・調味料・調理方法のレシピです。


スタイリング撮影
 果物・野菜・商品撮影などスタイリング後の撮影をいたします。
  家庭でも再現可能な資材等を使用します。


講師出演
 野菜ソムリエプロ・薬膳コーディネーター・着付師・華道師範の知見から構成いたします。
   料理教室・イベント・講演など。


コラム執筆
 講師と同様、実体験もふまえた、心に残る文章(写真)を執筆いたします。


審査員
 コンクール優勝4回(他、入賞多数)と幼い頃より「酒」を使用した料理を言い当てる味覚と、華道から培われたセンスから審査いたします。


  


お問い合わせはこちらをクリックお願いします 


業務内容料金はこちらです 









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日本野菜ソムリエ協会 地域校 長野教室 主宰 してますヽ(=´▽`=)ノ 
現在お休み中 
*基本通信で勉強し、ベジフルカルテの書き方(2時間)と試験(2時間)を教室で実施します。



インスタ開設していますヽ(=´▽`=)ノ 
*魅力ある野菜・果物・料理のフォト ♪





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2014年08月17日

塩レモンワークショップ



塩レモンワークショップ


(こちらのフォトはイメージです)




塩レモンワークショップ

担当させていただきました


主催はナガブロでおなじみ「コラボ」さん♪
ブログはこちらから ⇒ ☆ ☆ ☆


ずーーーと前からブログ拝見していて、
「楽しそうな企画!どなたなんだろー(・・? 会いたいなぁ」と思っていたら

すっとお会いできました!


そしてそして
今回の塩レモンのワークショップ開催!
本当にお世話になりました。

ありがとうございます (^^)



第一回は7月30日に開催! 
大勢のお友達とそのお母さんの参加をいただきました。

詳しくはこちら ⇒ ★ ☆ ★


塩レモン
おにぎり
夏野菜ゼリー

作りました


大きなお友だちから
小さなお友だち

とっても上手にお料理してもらいました
ありがとーね!



夏休み・・・
「ねぇ。どこかいかないの?」
お悩みのお母さんが多いと聞きます・・・


こちらのワークショップ
その「どこかいかないの」にお手伝いができたかな。



そして本日の8月17日は二回目!


大人・子供合わせて24名と
とってもたくさんのみなさんに参加していただきました


icon28 本日のメニュー icon28

塩レモンの夏野菜たっぷりサラダ
じゃが塩レモンバター
番外編:トマトつゆそうめん



こちらはお友達のお料理できあがりフォト

塩レモンワークショップ


学校の料理クラブに所属もしているお友達も!
そして、
将来はシェフになる?男子お友達も!


本当に手際よく上手にできました (^^)
ありがとーね!




コラボさんから提供いただいたお野菜をつかいました!
どれも
野菜本来の持つ味がしっかりあって
本当においしい♪お野菜さん




こちらはトマトつゆ

塩レモンワークショップ

トマトつゆも
コラボさん手作りのかえしと合わせたのですが

いやぁ、
それもいらないくらい「旨み」たっぷりのトマトでした!





塩レモンワークショップ



ご参加いただきました
みなさん!

どうもありがとうございました (^^)


そして
コラボさん!



二日間にわたって
企画から材料仕入れ、当日の事前準備と
ほんとーーーにありががとうございました!





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Posted by nekomin  at 21:30 │Comments(0)活動料理教室

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