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長野県在住 野菜ソムリエプロ:増田朱美(ますだあけみ)の活動モットー
長野県の伝統食を次世代へ伝えます。
キッズ野菜ソムリエ講師として伝統食を子ども達へ直接教えます。
料理写真は、「美味しい料理を美味しく見える」スタイリングも含めた撮影をします。
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オリジナルレシピ開発
家庭向けのシンプルかつ日本人の知恵・言い伝えを大切にしたレシピです。
身体に優しい素材・調味料・調理方法のレシピです。
スタイリング撮影
果物・野菜・商品撮影などスタイリング後の撮影をいたします。
家庭でも再現可能な資材等を使用します。
講師出演
野菜ソムリエプロ・薬膳コーディネーター・着付師・華道師範の知見から構成いたします。
料理教室・イベント・講演など。
コラム執筆
講師と同様、実体験もふまえた、心に残る文章(写真)を執筆いたします。
審査員
コンクール優勝4回(他、入賞多数)と幼い頃より「酒」を使用した料理を言い当てる味覚と、華道から培われたセンスから審査いたします。
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日本野菜ソムリエ協会 地域校 長野教室 主宰 してますヽ(=´▽`=)ノ
現在お休み中
*基本通信で勉強し、ベジフルカルテの書き方(2時間)と試験(2時間)を教室で実施します。
インスタ開設していますヽ(=´▽`=)ノ
*魅力ある野菜・果物・料理のフォト ♪
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2013年11月16日
中野市料理教室 第一回 終了♪
中野市青少年ホーム 主催
平成25年度 後期講座
野菜ソムリエの秋メニュー
第一回
前日まで体調を崩していました
しかし
講座を待っていてくださる方を思うと
元気にならなきゃ!
で
当日は元気に担当させていただきました (*⌒0⌒)
☆本日のメニュー☆
簡単!焼きキャベツ
さといものスープ
パセリたっぷり!お豆腐パン
りんごのキャラメルゼ
珍しい野菜
オレンジブーケもゲスト出演!
(フォト撮り忘れ・・・ (^^; )
少し欲張りすぎてメニュー数が多くなりました・・・
ごめんさないね・・・
次回は和風メニューにしましょうか!
御参加の皆様
ホームの皆様
ありがとうございました (*゚▽゚*)
【キッズ パン教室!】 プライベートレッスン受付中 (*^^*)
【大豆料理教室】 開催しています♫
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【そばガレット教室しています!】 フォトは食事ガレット♪
【パン教室してます!】 地粉甘酒パン♪
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