自然酵母 石窯ガーデン 粉々 COCO

先日のぱてぃお大門マルシェで

ご一緒した粉々さん



ご縁があるのでしょう
２日後に再開しました



「野菜ソムリエさんに是非味わってもらいたくて」と
パンをいただきました


トマト
ナガノパープル
かぼちゃ



それぞれ
あわぁい、優しい素材の色が小麦粉になじみ
ほんのり香ります


トーストせずの食感は
菓子パンのふわふわ感と
しっかり硬めのフランスパンの
中間くらいでしょうか
しっかり味わって食べる感じです

お味は何もつけなくてとっても美味しい
国産小麦粉
宮古島の塩
沖縄のきび糖
これらの絶妙なコラボレーション

トーストした食感もまた格別で
表面の香ばしいサクっと感
中のしっとり感が
お口の中で出会い
またまた良いお味になります




自然酵母 石窯ガーデン 粉々
山ノ内町北志賀高原9249-2

0269337210

0269337240