増田朱美:「濃く信じる民の国(信濃の国)」住人 ~日本の伝統を大切に~
ノビロのおやき
nekomin
2011年05月01日 12:55
春です
ノビルが正式名称ですが
ここら辺りはノビロ
これネギ科ですが
それほどネギっぽくなくお子様にも好評
皆さんのお近くに
ひっそりと
はたまたいっぱい生えてます
下ごしらえの方言で
こしらえる作業が手間…
ぬいてきて
しおれた葉っぱとって
洗って…
けど
その手間が美味しいおやきになる
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