金澤ピクロス

お友達の野菜ソムリエさんからいただきました

青かぶ・胡瓜・パプリカ・にんじん・加賀れんこんを
国産玄米黒酢入オリジナル調味料で漬けたもの


これからの季節
身体が自然と欲するピクルス


四十萬谷本舗　（しじまやほんぽ）さんのもの



北陸のれんこんは美味しいです
れんこんをすり、加熱して練り梅をくわえたスープが
伝統料理ってきいたことあります


金沢・・・
しばらくいってないな