長岡伝統野菜「かぐらなんばん」

９月の半ば

新潟県長岡市の伝統野菜

かぐらなんばんが栽培されている

山古志村にいってきました


そう
先日開催した
信州の伝統野菜　ぼたんこしょう
の
学ぶ会のためです♪



この向こうに見える集落におじゃましましたよ





ごつごつしたかたちが

かぐら
に
似ているからとついた名前


長野県中野市の伝統野菜

ぼたんこしょう
と
そっくりな形


こちらはかぐらなんばん
実際に畑にご案内いただきました！





こちらはぼたんこしょう

ぼたんこしょう
は
牡丹ににているからとついた名前






収穫したてのかぐらんばん

袋詰をするにあたり
同じ大きさにまとめます


この日は４つの大きさ毎に。








そして１袋に入れるグラムが同じになるように
大きさの違うかぐらをはかりながら袋詰


生産者さんは手慣れたもので
お話ししながらスイスイと袋詰


小さく折りたたんだレシピも入れます







ダンボール！

なんとまぁ、ユニークな♪




いろんなお話しをたくさん聞かせていただき
ありがとうございました


お食事処が１４時まで・・・
なんと
残念ながら
かぐらなんばんのお食事ができませんでした


でも
長野からは車でそう遠くないということを知った本日


今シーズンの収穫が終わる前に
もう一度寄せていただきますねー(^^)


おかぁーさぁーん、
ありがとうございました♪


そして半戸さーん！
ご一緒いただきありがとうございましたー　(^^)