雪中りんご せっちゅうりんご（登録商標）
長野県山ノ内町の「ほなみ村」さんが１０年ほど前からはじめた
りんごを雪室内に貯蔵し
春になったら掘り出して販売するりんご♪
（２月下旬に貯蔵したそう）
本日は今年初めての掘り出しの日！！
山ノ内町の佐野（さの）という地籍につくられた雪室
室を雪で覆い、さらにシートも伏せているので
周りの雪は全くないにもかかわらず、雪山
部屋の中にはコンテナにはいったりんご・りんご・りんご (*^_^*)
りんごの良い香りも残ってます。
室外は凍る０度以下になっても
室内はそれ以上の温度（０度）、
雪もいっしょに室内にはいっているため
湿度１００％
うーん、お肌にも良い状態 (^^ゞ
なんでも
「雪中りんごは抗酸化作用が高い」とそう！
蜜も残り、シャキシャキ感もそのまま！
甘さもぎゅっと濃縮された
少し濃いかなと思わせるお味でしたー (^^)
２００箱（４㌧）も貯蔵。
コンテナから、少量に袋詰めされて
２６日位より
道の駅「北信州やまのうち」等で販売されるそうです
ほなみ村さんHP ⇒
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お忙しいところ
見学させていただきありがとうございました！