信州伝統野菜の認定に認定委員会委員長として
おおいにかかわっていらしゃいます、
信州大学農学部教授
大井さまから
「伝統野菜が伝える下伊那地方のくらしと文化」
と題した勉強会に参加いたしました
野菜ソムリエ南信州コミュニティの主催です
小さな野菜
でも
その伝来した歴史は大きいもの
かの「宮崎駿監督」も愛しているという
下栗の里
ここのじゃがいもの歴史は奥深いものでした！
教授曰く
「伝統野菜は生きる文化財」
勉強会のあとは教授もごいっしょにランチ会！
雨ことばカフェ さんにおじゃましました
野菜たっぷりのサラダ・せいろ蒸し・スープ・ごはん
おなかいっぱいなのにスイーツは別腹・ベツバラ (；・∀・)
とっても有意義な時間を過ごせたこと感謝です！
野菜ソムリエ以外での参加の方も多くこちらも感謝です (*ﾟ▽ﾟ*)